Fit durch Food - Ausbildung zum Ernährungs-Coach - Basis

Inhalt dieser Weiterbildung

Unsere Ausbildung zum Ernährungs-Coach ermöglicht, ein weiteres Handlungsfeld in der Therapie zu erschließen. Immer mehr Menschen wünschen sich eine fachmännische Beratung im Hinblick auf ihre Ernährung. Die Möglichkeit, Ernährungs- und Bewegungswissen zu koppeln, zeigt einen enormen Mehrwert in der Therapie auf. Anhand der Grundlagen der gesunden Ernährung erlernst du das Essverhalten zu analysieren und Fehlverhalten zu beurteilen.

Die drei Säulen der Gesundheitsprävention sind Ernährung, Bewegung und Entspannung. In dem Seminar werden Grundlagen der gesunden Ernährung vermittelt. Du lernst Kommunikationstechniken zur Anwendung im Seminar und zur Beratung kennen, um eine aktive Umsetzung zu ermöglichen. Denn das Wissen über gesunde Ernährung allein führt nicht zum Erfolg. Weiterhin lernst du, die Motivation des Klienten zu stärken und mittels lösungsorientierter Beratung bzw. Gesprächsführung das Verhalten möglichst zu verändern. Du erhältst Ideen und Möglichkeiten, wie du das Thema Ernährung als Therapeut nutzen und in dein Tätigkeitsfeld integrieren kannst.

Ziel des Lehrganges:

• Ernährungswissen zu erwerben und umsetzen zu können
• Übergewichtige als Zielgruppe richtig beraten zu können
• Motivation zur Prävention zu stärken
• Therapieerfolge mittels Ernährungstipps zu verbessern

Inhalte:

• Ernährungskreis der DGE und die Lebensmittelpyramide
• Energie und Energieumsatz
• Mahlzeitenhäufigkeit und Mengenempfehlungen
• Lebensmittel, Fertiggerichte und Getränke unter der Lupe
• Gewichtsmanagement
• Diäten im Vergleich: Was führt zum langfristigen Erfolg?
• Fett oder Kohlenhydrate: Wer ist der Übeltäter?
• gesundheitsbewusstes Verhalten und Verhältnisse
• Essen als Kompensationsmittel
• Motivation zur Prävention
• Techniken der Beratung