Fit durch Food - Ausbildung zum Ernährungs-Coach - Erweiterung

Inhalt dieser Weiterbildung

Die drei Säulen der Gesundheitsprävention sind Ernährung, Bewegung und Entspannung. Im Seminar werden die Grundlagen der gesunden Ernährung vermittelt. Du erfährst, wie das Essverhalten analysiert werden kann und können Mängel oder Fehlverhalten beurteilen. Du lernst Kommunikationstechniken zur Anwendung im Lehrgang und zur Beratung kennen, um eine aktive Umsetzung zu ermöglichen. Denn das Wissen über gesunde Ernährung allein führt nicht zum Erfolg. Du lernst die Motivation deiner Klienten zu stärken und mittels lösungsorientierter Beratung bzw. Gesprächsführung das Verhalten möglichst zu verändern.

Ziel:

• Ernährungswissen erwerben und umsetzen können
• Übergewichtige als Zielgruppe richtig beraten
• Motivation zur Prävention stärken
• Therapieerfolge mittels Ernährungstipps verbessern

Vom Wissen zum Handeln:

• Motivation zur Prävention
• Techniken der Beratung
• lösungsorientierte Beratung

Methoden:

• Impulsreferate
• interaktive Lehrgespräche
• Gruppenarbeit
• Diskussion
• Kostproben

Inhalte:

Vertiefung der Stoffwechselprozesse, Basen- und Säurehaushalt

• Zusammenhang zwischen Ernährung und Therapieerfolg
• Ernährung und Prävention
• Regenerationsprozesse
• BMI
• Erstellung von Ernährungsplänen für oben genannte Bereiche
• Interpretation von Ernährungsprotokollen an Fallbeispielen

Kommunikation

• Ernährungsberatung
• Kommunikation
• Ernährungspsychologie

Nach dem Modul - Fit durch Food Ausbildung zum Ernährungs-Coach - Erweiterung - erhältst du das Zertifikat zum "Ernährungscoach".